Ojos Veganos: RESTAURANTE VEGANIA, MADRID

10/12/2012

RESTAURANTE VEGANIA, MADRID

Restaurante Vegania: "Somos un restaurante de reciente apertura que pretende conjugar el estilo de comida casero y tradicional con la cocina 100 % vegetariana". Situación geográfica: Calle Amnistía nº 6, 28013 Madrid Teléfono: 913 67 05 79 Sitio web: http://www.vegania.com ¡NO TE LO PIERDAS!

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VEGANISMO ES JUSTICIA, ES RESPETO

El modo de ayudar a los otros animales en general, es dejar de participar en su utilización. Si además alzas la voz por ellxs, de modo que la discriminación que padecen como consecuencia del especismo sea visible, contribuirás a que este fallo moral sea cuestionado y pueda superarse.

" El especismo es la raíz de todos los abusos con que los defensores de los no-humanos buscan acabar. Necesitamos escribir y hablar en contra del especismo. Una vez la gente reconozca la inherente crueldad e injusticia del especismo, no habrá mayor necesidad de argumentar punto por punto cada cosa. Hasta que no reduzcamos el especismo en la sociedad, seguiremos tratando los síntomas en vez de curar la enfermedad..."
"... Así como el lenguaje sexista denigra y desmerece a las mujeres, el lenguaje especista denigra y desmerece a los no-humanos. Legitima su abuso. Mucha gente emplea el término animal de modo que excluye a los humanos. Ese uso ayuda a mantener una división moral entre humanos y otros animales. En vez de decir "humanos y animales", deberíamos decir "humanos y no-humanos", "humanos y otros animales" o "todos los animales (incluyendo los humanos)". Nuestro uso de los pronombres debería constatar la consciencia de los no-humanos y su individualidad. Cada ser sintientes es "alguien" (no un "algo”)." (Entrevista a Joan Dunayer en el Vegan Festival 2005, traducida por Igualdad Animal)

"If we want to abolish animal exploitation, a vegan movement is a necessary prerequisite. And that movement begins with the decision of the individual.
... There is every bit as much suffering and death in a glass of milk, ice cream cone, or an egg as there is in a steak.
...To maintain that there is a moral distinction between eating flesh and dairy, eggs, or other animal products is as silly as maintaining that there is a moral distinction between eating large cows and eating small cows..." (Gary Francione & Anna Charlton, Animal Rights. The Abolitionisst Approach/ An Abolitionist Pamphlet, http://www.abolitionistapproach.com/)

"Change starts with you, today...The best way to help animals its to take their rights seriously, which means opposing their use by humans beings. This means going vegan..." ("Downloadable abolitionist pamphlet to promote veganism and animal rights", en The starting point. Le point de départ., for more information visit: http://www.animalemancipation.com/)

La única manera de acabar con la injusticia es abolirla. La reforma la perpetua.

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DEFINICIONES TERMINOLÓGICAS

ESPECISMOm. Discriminación hacia aquellos que no pertenecen a una cierta especie .
ESPECISTAadj. Perteneciente o relativo al especismo. 2. adj. Partidario del especismo. U. t. c. s
IGUALDAD ANIMAL (acepción de la palabra "igualdad")f. Principio que reconoce a todos los animales, humanos y no humanos, de forma igualitaria//2. f. Movimiento que promueve dicho principio
VEGANISMOm. Actitud de respeto hacia todos los animales contraria prácticas y consumo de productos obtenidos a partir de su uso y/o muerte.
VEGANO/Aadj. Perteneciente o relativo al veganismo. 2. adj. Quien practica el veganismo. U. t. c. s.
ANIMAL HUMANO m. Animal perteneciente a la especie Homo sapiens.
ANIMAL NO HUMANO m. Animal no perteneciente a la especie Homo sapiens.U. t. c. s. Utilizado también como sustantivo.
U.t.c.s. Utilizado también como sustantivo
Definiciones a cargo de Todos Somos Animales, campaña: "El especismo existe. El veganismo también".

10/12/2012

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